英文原文请见：http://www.herbsociety.org/basil/

1 前言

文章的目的、内容及受众

本文综合性地介绍了罗勒的应用、栽培、历史、传说及种类。旨在为不同读者提供信息，如适合于香草栽培新手的基础信息，适合中级香草爱好者的进阶信息。读者可以从美国香草协会“香草研究小组资源库”中获得更多内容。对于那些有兴趣从事香草研究的个人以及筹备香草讲座/课程读者，可作为起点资料使用。 阅读全文…

我超爱罗勒，尤其喜欢叶子胖胖圆圆的甜罗勒。通过上网发现，原来有好多种罗勒，但关于罗勒品种各网友众说不一。在没有找到任何我认为权威、正确的中文专业解释之前，我在美国香草协会找到了一篇很长很长的关于罗勒的论述《美国香草协会指南：罗勒》（2003年完成）。鉴于我对罗勒的喜爱，我争取找时间把这些文字一点点地全部翻译出来，当然，仅收费会员可见的章节我看不到，也就不能翻译给大家了。今天先把文章的目录发出来。

图片由上至下顺时针方向依次为：Ocimum basilicum ‘Well Sweep Miniature Purple’、O. gratissimum、O. xcitriodorum ‘Lesbos’。 Gwen Barclay拍摄 阅读全文…

本文译自美国香草协会（The Herb Society of America）文章：http://www.herbsociety.org/factsheets/basil.pdf。

罗勒的厨房品种：

• Ocimum basilicum（甜罗勒）
• Ocimum xcitriodorum（柠檬罗勒）
• Ocimum tenuiflorum（圣罗勒[holy basil]，tulsi）

介绍：

罗勒属于唇形科薄荷家族，并具有四方茎，两唇形花冠和丰富的芳香油腺等薄荷家族大多数植物的典型特征。二名法名称Ocimum basilicum来源于Greek okimon（取其味）和basilikon（取其神圣之意）。 阅读全文…